20至30分钟

盐焗大闸蟹一般需要蒸20至30分钟

盐焗大闸蟹的锅最好选用砂锅，保温效果更好一些

蒸大闸蟹的时间不要超过30分钟，不然会导致蟹肉口感变差

盐焗蟹大概需要15分钟左右。

1、大闸蟹用刷子刷洗干净

2、洗净后的大闸蟹沥去水分

3、锅中放入粗盐

4、加入几粒花椒

5、慢慢炒至粗盐变黄

6、将洗好的螃蟹放入盐上

7、转小火盖上盖慢慢焗

8、等一面变黄后翻面再继续焗另一面

9、十五分钟后即可出锅