煮挂面要五分钟。

煮挂面大火煮两分钟，然后中火煮三分钟，夹起来软了，没有硬心就煮熟了。如果吃过水面多煮一会。如果想吃炒面就得少煮一会。

十五分钟左右，煮挂面是比较长时间的，通常挂面是压制的，干燥的成品面条，把挂面煮的软和，好吃要煮十五分钟左右时间，