材料：豆腐 白菜 木耳 火腿 蒜末 葱花

步骤：

2、豆腐切块，放油锅里煎至两面金黄盛出

3、锅里留底油，放葱蒜爆香

5、然后倒入煎好的豆腐，放点生抽、老抽、耗油、鸡精

6、加点清水，水开后小火焖煮2分钟

7、最后倒入调好的淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

锅里放油，把豆腐下锅煎至两面金黄盛出。

锅里再放油，放葱花爆香，白菜下锅翻炒，加开水炖煮，有条件的话用高汤，大骨头汤，鸡汤最好。

有砂锅，倒砂锅里，然后依次放豆腐，木耳，火腿肠改下刀，切成片，放盐调味，放点耗油，一点生抽，胡椒粉，鸡精，葱花，就可以了。

1· 准备食材，白菜切片，大蒜切末，火腿斜刀切片，豆腐切小块

2· 起锅热油煎豆腐。煎至两面金黄盛出

3· 留底油爆香蒜末葱花

4· 加入白菜火腿木耳炒至白菜炒软

5· 加入一勺生抽

6· 半勺老抽

7· 一勺蚝油

8· 适量盐

9· 一碗清水

10· 倒入豆腐，盖上锅盖中火煮开转小火焖煮五分钟

11· 淋入水淀粉，煮至浓稠即可出锅