要在剪映中将食物视频的颜色调鲜艳，可以使用以下步骤：

1. 将视频导入剪映，并将其拖放到时间轴中。

2. 点击视频，然后点击右侧的“色彩”选项。

3. 在“色彩”选项中，可以调整视频的亮度、对比度、饱和度和色调。

4. 要使视频的颜色更加鲜艳，可以尝试增加饱和度和亮度。可以通过拖动滑块来调整这些设置。

5. 如果需要进一步调整颜色，可以使用“色彩曲线”选项。这将允许您更精细地调整视频的颜色。

6. 调整完毕后，点击“完成”并导出视频即可。注意：在调整视频颜色时，应该保持适度。过度增加饱和度和亮度可能会使视频看起来不自然