徐州经贸3+3学制是指本科学习三年，再加上硕士学习三年，共计六年。

徐州经贸3+3的专业包括以下几个方向：

1. 经济学类：包括经济学、国际经济与贸易、金融学、统计学等专业方向。

2. 管理学类：包括工商管理、人力资源管理、市场营销、旅游管理等专业方向。

3. 金融学类：包括金融工程、投资学、保险学等专业方向。

4. 会计学类：包括会计学、财务管理、审计学等专业方向。

5. 法学类：包括法学、知识产权、法律事务等专业方向。

6. 外语类：包括英语、日语、法语等专业方向。以上只是徐州经贸3+3专业中的一部分，具体的专业方向还有很多，可以根据个人兴趣和职业发展规划进行选择。