泰州职业技术学院的樱花节通常会持续一段时间，但具体的持续天数可能会因年份不同而有所变化。

根据最新的信息，泰州职业技术学院的樱花节于2024年3月30日开始，并计划持续到3月31日。在这两天的时间内，学校对外开放，市民可以进入校园欣赏樱花，同时还有一系列丰富多彩的活动，如文艺演出、诗歌朗诵、摄影比赛等 。此外，学校还会开放多个科普场馆，并安排相应的师生志愿者进行科普知识的宣讲。因此，如果你打算参加泰州职业技术学院的樱花节，建议你在上述日期内前往。