1.

将豆皮切成2.5厘米宽度长条

锅中加水烧开快速烫豆皮捞出

3.

4.

起锅放油,炒红黄椒,断生出锅

5.

首先把豆腐皮用开水烫软，再切成宽三厘米，长十厘米的条，把豆腐皮像折扇一样折起来，拿竹签从中间穿过去，再把中间折起来的地方拉开就穿好了。