扇贝丁炒香菜是一道非常简单而美味的家常菜。

首先，将扇贝肉切成小丁备用；将洗净切好的香菜叶切成段备用。在热锅中放入适量油，加入姜蒜末爆炒至香味出来，然后加入扇贝丁煸炒至变色。接着，加入一些盐和味精调味，再放入香菜段继续翻炒均匀即可关火。这道菜清爽可口，口感鲜美，香菜的香气和扇贝丁的鲜嫩味完美融合，是适合全家人都喜欢的一道佳肴。

将扇贝丁从扇贝壳中取出蒸熟待用放少许香菜进行炒制即可放放少许危险进行操作即可