学校食堂两千多个学生炒菜的需要最少10个人以上师傅炒，因为学校食堂饭菜需要干净卫生，这样做的菜才让学生放心安心吃，10个以上师傅炒就可以反反复复多炒几锅，师傅少一次锅炒的菜最比较多那样不但口味不好，反而师傅也挺辛苦的。

单纯的炒菜而言，3个到4个师傅足够！如果算上打杂的那就多配几个了！~