建窑为宋代名窑之一，是柴烧建盏窑口最好的一口窑。

建盏十大窑口包括有茶洋窑、福清东张窑、武夷山遇林亭窑等等。其中，茶洋窑的年代最晚，福清窑的数量最多，武夷山窑则是以加金彩的器物为贵。建窑属于窑变釉，针对这种釉窑的大小非常重要