通常情况下，我们会将白萝卜切成块状，搭配其他的食材，比如排骨、玉米、肉丸等，小火慢炖大约二十分钟左右就可以熟了，然后根据自己的口感，适当的调整时间就好。

当然了，白萝卜切块也是有大有小的，所以在做菜的时候，看到萝卜变得透明了，先尝一下，一般透明的白萝卜基本上就是熟了。如果大家想要减少烹饪的时间，一种方法是可以把白萝卜切成小块或者薄片，这样会减少煮的时间，第二种方法是将切好的白萝卜提前放置于冰箱中进行冷冻，结冻后再煮也会减少烹饪的时间，第三种方法就是开大火啦!

白萝卜吃法多样，一般最常见的吃法就是将白萝卜和排骨一起煮汤。白萝卜的清香配上排骨的肉香，一碗一碗的简直停不下来。

通常情况下，将白萝卜切成块状放入水中煮二十分钟左右就能熟了，但是想要达到煮烂的效果，时间就要更长一些。要煮到半个小时左右，萝卜如果不煮熟就会有一股萝卜味，很多人并不习惯这个味道。

其实还有一种情况判断萝卜是否炖烂，就是将筷子插在萝卜上面，如果筷子可以穿透，那么萝卜就基本上炖烂了。

在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了,如果希望更烂一点,可以将时间延长到30分钟左右。利用高压锅,可以有效的缩短时间。用煮锅或者炒锅来炖白萝卜,萝卜丁切好后,在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了。

萝卜炖一个小时肯定会烂透

1.

第一步把准备好的猪筒骨焯水,捞出使用清水洗净。

2.

然后把准备好的白萝卜切块,生姜切片。

3.

把猪骨、黄豆、生姜片放入高压锅内,加料酒和水,使用大火煮。

4.

加入白萝卜、盐,搅拌均匀,继续使用大火煮,煮时间稍微长一些。