1、减脂馒头的几种杂粮食材：全麦粉150克，玉米粉50克，黄豆粉50克，燕麦粉50克。

辅料：温水180克，绵白糖10克，酵母粉3克。

2、将除水外的所有原料全部倒入面盆中，搅拌均匀。

3、慢慢加水，将粉料搅拌成颗粒状，揉成面团，饧发30分钟。

4、面板上撒些干面，将饧发好的面团揉搓排气，直至感觉面团有韧性。

5、切分成6个剂子，揉成6个馒头。

6、蒸锅中小火提有加热，至温度为30-40度时关火，屉上刷油，馒头入锅二次饧发20分钟。

7、大火烧开锅，转中火蒸20分钟，关火焖3分钟，出锅。

包括以下几种

➊全麦馒头

➋黑全麦馒头

➌藜麦燕麦馒头

➍蔬菜杂粮馒头

➎荞麦面杂粮馒头

➏奶香杏仁馒头

➐全麦燕麦杂粮馒头

杂粮馒头品种较多，一般有玉米，小米，荞麦，红薯，白薯，高粱，红豆，小豆，黑豆，大豆，绿豆，豌豆等等，这些杂粮都可以发面，蒸馒头一般白面进行掺入杂粮。

减脂馒头有黑全麦，藜麦，燕麦，荞麦。

黑全麦杂粮馒头适合减肥吃，黑全麦馒头富含纤维，让人有饱腹感，有助于抑制食欲，尤其是食欲旺盛的人群，减肥除了注意饮食，还需配合有氧运动，才能达到理想的效果。

肥胖主要的原因是长时间的热量摄入大于消耗的热量，因此需要平时合理均衡的营养，控制热量的摄入，形成能量缺口，同时配合运动才能真正消耗脂肪，两者结合才可以更快达到减肥的效果。

1. 减脂馒头可以有多种杂粮，例如荞麦、玉米、黑米、小麦、糙米等等。

2. 杂粮主要指未经过精加工、没有去除外壳和胚芽的粮食，所包含的营养物质和纤维素等对减脂有很大的帮助，而减脂馒头采用杂粮制作可以更好地保留其中的营养成分，有助于减脂效果。

3. 另外，减脂并不是只靠减小食量，更需要注意摄入的营养成分，多吃一些杂粮类食物可以帮助补充身体所需的营养，同时也促进了减脂的效果。