兰亭集序的学习时间可以是在文艺类的学习中，但不是必修课程。

如果你对书法和文学感兴趣，可以随时开始学习，可以从学习兰亭集序的历史背景和书法技巧开始，通过自己的练习来提高。另外，可以查阅相关的书籍和资料，也可以参加相关的学习班或课程。总体来说，兰亭集序是一种艺术品位的提升，需要长期的学习和实践。

《兰亭集序》是东晋王羲之的代表作，所以至少是从东晋王羲之之时开始学。