制作巧克力豆（Chocolate Chips）的过程涉及到熔化巧克力并将其分割成小块。

以下是一个基本的自制巧克力豆的食谱：材料：- 高质量的半甜或苦甜巧克力（至少60%可可含量），切碎或使用巧克力豆- 可选：黄油、糖、香草精等其他调味料步骤：

1. 准备材料：将巧克力切碎成小块，如果使用块状巧克力，可以根据个人喜好切成大小不一的碎片。

2. 熔化巧克力：在微波炉中，使用微波炉安全的碗，将巧克力以30秒的间隔加热，每次加热后都要拿出来搅拌，直到完全融化。也可以使用隔水加热的方式，即将装有巧克力的碗放在装有热水的锅上，水不要接触到碗底，用小火加热，并不断搅拌直至巧克力融化。

3. 冷却巧克力：将熔化的巧克力倒在一个平整的烘焙纸上，让其自然冷却和凝固。为了避免巧克力过度凝固，可以放在冰箱中加速冷却过程，但要注意不要让巧克力直接接触到冷冻食品，以免影响口感。

4. 分割巧克力：当巧克力凝固但仍然有些许柔软时，可以用刀子或披萨切割器将其分割成小块或不规则的形状。

5. 完全冷却：将分割好的巧克力豆放在室温下继续冷却，直到完全硬化。

6. 储存：将制作好的巧克力豆放入密封容器中，存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。注意：自制的巧克力豆可能没有商业巧克力豆那样的完美外观和一致的大小，但它们的味道会更具个性和手工的魅力。此外，你还可以在熔化巧克力的过程中加入其他调味料，如黄油、糖、香草精等，以增加风味。