河南理工大学单列专业是指该大学在教育部和国家职业教育委员会批准的专业目录中，单独列出的一些特色专业。

这些专业通常是该学校在某个领域具有优势和特色，并且在该专业的培养方案、师资力量、教学资源等方面有一定的保障和支持。单列专业的设置旨在培养具备特定专业技能和知识的高素质人才，以满足社会对相关领域的需求。这些专业通常会开设一些特色课程和实践环节，培养学生的实践能力和创新精神。