应付账款记账凭证的填写方法是：根据账目金额、收款人、账目号、金额等要素填写。

具体可以按照以下步骤填写：

1. 填写收款人信息，包括收款人姓名、收款日期、收款单位、收款金额等。

2. 填写账目信息，可以按照金额、日期、金额、金额来源、收款方等要素进行填写。

3. 填写金额，可以填写金额、币种、单位、金额，以及金额的来源、金额的日期等。

借：原材料

贷：应付账款