目前尚无青岛理工大学在临沂校区开设专业。

原因：青岛理工大学作为一所多校区的高等院校，除了青岛校区以外，还在潍坊、临沂和济南等地区设立分校区。但是，目前青岛理工大学在临沂校区并没有开设专业，因此，在临沂校区进行学习是不可能的。如果您对青岛理工大学的专业以及分校区更为详细的了解，可以登录青岛理工大学官方网站或者咨询相关的招生信息。同时，您也可以了解其他高等院校在临沂地区设立的分校区以及开设的专业，对于您的学习与就业将有一定的帮助。

青岛理工大学在临沂校区设有5个教学系（部），开设土木建筑类，机械电子类，管理工程类等本科专业17个，专科专业4个，其中物流管理专业获国家一级本科专业建设点，占地700亩，全日制学生八千多人，其中本科5千多人。