桂林市有很多知名的职业学校，以下是一些桂林市比较出名的职业学校：桂林市职业教育中心学校。

桂林市交通技工学校。桂林市财贸管理干部学院。桂林市卫生学校。桂林市旅游职业中等专业学校。以上这些学校都提供各类专业课程，涵盖了不同的领域，可以根据自己的兴趣选择适合的学校和专业。