要办理肇庆市高要区小学的转学手续，首先需要前往目标学校咨询相关事宜。

填写转学申请表，提供必要的个人信息和转学原因。同时，准备好相关证明材料，如户口本、学籍证明等。提交申请后，等待学校审核并安排面试或考试。一旦通过审核，办理转学手续，包括办理转学手续、交接学籍档案等。最后，按照学校要求缴纳相关费用，完成转学手续。