水渠涵洞开挖深度的计算确实是一个涉及多个因素的专业问题。

一般来说，开挖深度并不仅仅是从渠底开始算起，而是需要考虑多个方面的因素。首先，要确定涵洞的设计开挖深度，这通常是基于工程设计要求来确定的。其次，地下水位的高度也是一个重要的考虑因素，它需要根据地质勘察和水文资料来确定。此外，地下水位波动的高度也需要在计算中予以考虑，这通常需要根据实际情况进行估算。因此，水渠涵洞开挖深度的计算是一个综合考虑多个因素的过程，旨在确保涵洞的稳定性和安全性。需要注意的是，具体的计算方法可能因工程实际情况、地质条件、设计要求等因素而有所不同。因此，在进行水渠涵洞开挖深度的计算时，建议咨询专业的工程师或相关领域的专家，以确保计算的准确性和可靠性。综上所述，水渠涵洞开挖深度的计算是一个复杂而严谨的过程，需要综合考虑多个因素，并遵循相关的工程规范和标准。