三明医药科技学院不可以专升本的。

同时，三明市内没有三明医药科技学院，只有三明医学科技职业技术学院。另外，根据我们国家现行教育体制，三明医学科技职业技术学院是全日制综合性高职院校，属于大专学历。若要专升本，一要继续参加高考，并争取被录取。二要参加自学考试，通过努努力，争取考上本科。所，三明医药科技学院不可以专升本的。

三明医药科技学院可以专升本。学校毕业生可以参加福建省统一组织的专升本考试，考试通过后就可以进入对口本科院校学习，两年后就可以获得本科毕业证书。