首先，适合动手能力强的专业包括工科、自然科学、农业等。

例如，机械工程、电子工程和化学工程等工科专业需要学生设计和进行实验，并进行机械或化学方面的操作。这些专业非常适合动手能力强的人。另外，生物学、植物学和动物学等自然科学专业也需要学生进行实验和观察，因此也适合动手能力强的人。农业专业则需要进行实际的种植和养殖等活动，因此也需要动手能力强的人才。其次，适合动手能力强的专业还包括建筑、设计和烹饪等专业。建筑和设计专业需要学生进行实际的操作和设计，因此非常适合动手能力强的人。烹饪专业则需要进行实际的烹饪操作，因此也需要动手能力强的人才。需要注意的是，适合动手能力强的专业往往需要进行实际的操作和实验。因此，动手能力强的人需要具备良好的观察能力和操作技能。此外，他们还需要有耐心和细心，以及良好的安全意识。总结：适合动手能力强的专业包括工科、自然科学、农业、建筑、设计和烹饪等专业。这些专业需要进行实际的操作和实验，因此非常适合动手能力强的人。但是，在进行这些专业的学习时，动手能力强的人需要注意具备良好的观察能力和操作技能，以及耐心、细心和良好的安全意识。

生产加工类，也就是机械类。需要工人呐，就不断的手动劳动，比如说换刀哇，夹住原材料啊，进行手动调试进刀速度啊，还有就是流水线的工人也要求动手能力非常强。