对于学历较低的人来说，选择专业时应该考虑自己的兴趣、能力以及市场需求，同时也可以考虑通过网络教育等方式提升学历，以增加就业竞争力。以下是一些建议：

技术类专业

计算机编程、 网络技术、 电子工程等：这些专业通常对学历要求不高，但需要较强的实践能力和学习能力。随着科技的发展，这些领域的就业前景广阔。

汽修专业：适合想靠手艺赚钱或创业，工作环境相对干净舒适。

厨师专业：适合对烹饪感兴趣的人，可以开设自己的餐馆或摊位。

电脑IT专业：包括设计方向和信息技术方向，如平面设计、软件编程、网络运营、VR、大数据、人工智能等，薪资高，适合对高科技感兴趣的男生。

新能源汽车维修：随着新能源汽车的普及，该专业就业前景广阔。

电工PLC：电工需求量大，学习包括基础电工、PLC编程等，就业方向广泛。

培训类专业

厨师培训、 美容美发、 汽车维修等：这些行业对学历要求不高，但需要一定的技能和经验。通过专业的培训和实践，可以在短时间内掌握必要的技能。

服务类专业

酒店管理、 旅游管理、 客户服务等：这些行业对学历的要求相对宽松，更注重个人的服务意识和沟通能力。

文科类专业

汉语言文学、 初等教育、 学前教育、 小语种、 英语、 体育、 教育管理、 思想政治、 历史、 行政管理、 电子商务、 工程管理、 市场营销、 旅游管理、 公共事业管理、 人力资源管理等：这些专业相对容易入门，适合学历较低的人群。汉语言文学专业尤其适合喜欢文学和写作的人群，就业方向包括文案、编辑等。

其他建议

网络教育：对于工作忙碌且学历不高的人群，可以选择网络教育来提升学历，学习方式灵活，可以随时随地学习。

个人兴趣和能力：选择自己感兴趣的专业更容易投入和坚持，同时也要考虑自己是否有相关的能力去掌握和实践这些技能。

市场需求：了解市场对不同专业的需求情况，选择有前景的专业可以增加就业竞争力。

综合考虑以上因素，学历较低的人可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，也可以通过提升学历来增加就业竞争力。