选择国际教育领域的专业时，可以考虑以下方向：

商科和经济学类专业

财务管理专业：培养具备财务管理及相关会计、金融知识和能力的人才，适合在国际金融环境中工作。

金融学专业：毕业生可从事银行、证券、基金、信托、投资和保险等金融活动，需求量大且薪资水平高。

汉语国际教育专业

主要培养能够教授外国人汉语和中国文化的人才，注重汉语水平及中国文化教育，适合国际中文教育项目。

其他专业

环境科学：例如生物学背景的教师，适合国际环境项目。

计算机科学：随着互联网发展，计算机科学专业需求量大，薪资水平高。

工程学：包括生物工程、计算机工程、机械工程、石油工程等，就业率高。

建议

个人兴趣和职业规划：选择专业时，首先要考虑个人的兴趣和职业规划，确保所选专业与自己的长期发展目标一致。

未来就业前景：了解不同专业的就业前景，选择需求量大、薪资水平高、就业率高的专业。

目标国家和教育机构的具体要求：不同国家和教育机构对专业的要求不同，提前了解这些要求有助于更好地规划学习和职业发展。

教学法和实践：如果不是师范类专业，建议提前储备好教学法及相关实践经验，多了解国际学校的课堂教学模式。

通过综合考虑以上因素，可以更明智地选择适合自己发展的国际教育专业。