选择书法专业用的毛笔，可以遵循以下原则和建议：

尖

笔尖聚拢时应该尖锐，这样在书写时才能容易出锋棱，写出神采。

齐

笔尖散开后，笔尖部分应该整齐，呈一条直线。这样在书写时才能“万毫齐力”。

圆

笔毫在蓄水或蓄墨后应该圆满饱满，呈现圆锥状，不会过扁或过瘦。

健

笔毫应有弹性，书写时能够迅速恢复原状。

毛质

不同的毛质适合不同的书写风格。例如，羊毛笔适合初学者，其笔头柔软，易于控制笔画的粗细和变化；狼毫笔则适合写草书、行书和楷书，其笔头较硬，有较好的弹性和耐磨性。

形状

毛笔的形状也会影响书写的效果。有些形状适合写某些特定的字，而另一些则更适合其他类型的字。

硬度

毛笔的硬度不同，可以帮助书写不同类型的字。硬度高的毛笔适合写需要快速恢复原状的字体，如行书和草书；硬度低的毛笔则适合写需要细腻笔画的字体，如楷书和隶书。

个人需求和经验

选择毛笔时还应考虑个人的书法水平和需求，以及个人对笔头硬度和笔触的偏好。

毛笔的尺寸

毛笔的大小也是需要考虑的因素。初学者可以从中楷毛笔入手，因为中楷的笔画大小适中，比较容易掌握。随着书法水平的提高，再根据需要选择其他大小的毛笔。

笔杆的粗细

笔杆不宜过粗或过细，0.7-1cm比较合适，以便于握持和书写。

综合以上原则，可以根据个人的书法水平和需求，选择适合自己的毛笔。例如，初学者可以选择一支中等硬度的兼毫笔，以便于掌握基本的书写技巧；而书法专业人士则可以根据自己擅长的书体选择狼毫笔或羊毫笔，以更好地表现书法的韵味和风格。