2025年高考成绩为178分的学生在新乡可以选择以下几所院校：

新乡工程学院

新乡工程学院是一所民办本科院校，2025年在新乡市的排名为130位，属于较为靠前的民办院校，178分的成绩有较大机会被录取。

新乡医学院三全学院

新乡医学院三全学院是新乡医学院的独立学院，2025年在新乡市的排名为67位，作为独立学院，其教学资源和师资力量较强，178分的成绩也有机会被录取。

新乡职业技术学院

新乡职业技术学院是一所专科学校，虽然具体录取分数线未公布，但根据其办学层次和定位，178分的成绩有较大机会被录取。

河南物流职业学院

河南物流职业学院同样是一所专科学校，具体录取分数线未公布，但根据其办学层次和定位，178分的成绩有较大机会被录取。

河南女子职业学院

河南女子职业学院也是一所专科学校，具体录取分数线未公布，但根据其办学层次和定位，178分的成绩有较大机会被录取。

建议

新乡工程学院和 新乡医学院三全学院作为较为推荐的院校，建议优先考虑，因为它们的教学资源和师资力量较强。

新乡职业技术学院、 河南物流职业学院和 河南女子职业学院作为备选院校，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

建议考生根据自身情况，综合考虑院校的教学质量、专业设置、就业前景等因素，选择最适合自己的院校。同时，建议关注各院校的招生简章和录取分数线，以便及时获取最新信息。