选择大连航校的专业时，您可以考虑以下几个方面：

个人兴趣：

兴趣是最好的老师，选择一个您感兴趣的专业会让学习过程更加充实和愉快。

职业规划：

考虑您的长期职业目标，选择一个与之相符的专业。例如，如果您希望成为一名飞行员，飞行技术专业可能是最佳选择。

市场需求：

了解当前航空业的趋势和需求，选择一个未来有较好就业前景的专业。例如，飞行技术、航空管理和航空工程等专业的就业前景通常较好。

专业课程设置：

了解各个专业的课程设置，选择那些与您的兴趣和职业规划相匹配的课程。

实习机会：

了解学校是否提供实习机会，实习经验对于积累实际工作经验和了解行业非常有帮助。

教育资源：

考虑学校的教育资源，包括师资力量、教学设施和行业合作情况，这些都会影响您的学习体验和就业竞争力。

行业合作：

了解学校是否与航空公司、机场或其他航空相关企业有合作关系，这些合作可以为您提供更多的实践机会和就业资源。

根据以上建议，您可以综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求，选择最适合自己的专业。例如，如果您对飞行技术感兴趣并且希望成为一名飞行员，飞行技术专业是一个很好的选择。如果您对航空管理和运营感兴趣，航空管理专业可能更适合您。