山西应急专业的就业前景 非常乐观。以下是一些支持这一结论的理由：

行业快速发展：

随着国家对应急管理事业的重视和投入不断增加，应急救援和灾害防治等领域得到了前所未有的关注和支持。城市化进程的加速和自然灾害频发也使得应急管理行业的需求持续增长。

人才需求旺盛：

公共安全、应急救援和灾害防治等领域的发展导致对应急管理人才的需求不断增加。毕业生可以在政府应急管理部门、消防、安全监管、企事业单位等多个岗位工作。

就业方向多样：

应急管理专业的毕业生可以在政府机构如应急管理部门任职，负责灾害预警和危机管理；也可以在企事业单位从事安全生产和风险管理，或在科研机构进行应急管理研究。

薪资待遇较高：

由于应急管理行业的重要性，相关岗位的薪资水平相对较高，并且随着行业的发展和人才需求的增加，薪资水平还有望继续上涨。

广阔的职业发展前景：

应急管理专业的毕业生不仅可以在政府和企事业单位找到工作，还可以选择考研深造，进入相关研究部门和学校从事科研和教学工作。

综上所述，山西应急专业的就业前景非常广阔，无论是从事实际的应急管理工作，还是从事相关的科研和教学工作，都有很好的发展机会和较高的薪资待遇。建议对应急管理专业感兴趣的学生，可以考虑报考相关院校，以获得更好的职业发展机会。