山东男生在选择专科专业时，可以考虑以下几类专业：

护理学专业

护理专业在现代医疗体系中非常重要，尤其是对于男生来讲，在处理紧急事务和病患方面，体力上的优势更为明显。随着人口老龄化和医疗技术的提升，对专业护理人员的需求不断增加，因此护理专业的毕业生通常拥有极高的就业率。

工程类专业

铁道工程技术专业：随着我国铁路和地铁的铺设，对技术类员工的需求量较大，就业机会多，薪资待遇较高。

建筑工程技术专业：该专业主要学习工程质量、安全保障、材料检测、预算核对等内容，毕业后的就业前景非常好，可以进入大型房产企业或国有大型建筑公司。

供用电技术专业：培养掌握供用电技术的基本知识，掌握供用电工程及电力系统的施工维护、自动控制等实用型、技能型人才，毕业以后国家电网、电力公司、供电局等都是抢着要人。

数控技术专业：数控加工专业实用性高，国内对数控加工技能人才的紧缺度较高，就业前景广阔。

技术类专业

计算机类专业：如计算机科学与技术、电子信息工程、通信工程等，这些专业就业前景广阔，毕业生可以在IT企业、软件开发公司等领域工作。

汽修专业：学汽修除了工作环境一般之外，实用性很高，关键是对实践能力培养重视，技术学好了，找工作不成问题。

物流管理专业：随着电子商务的兴起和物流行业的快速发展，物流管理专业的就业前景广阔，毕业生可以在物流企业、电商企业等领域从事物流规划、管理、运营等工作。

医学技术类专业

口腔医学技术专业：就业率较高，属于医学技术类专业，学生未来可以选择升本学口腔医学，或者直接工作。

畜牧兽医类专业：随着宠物经济的持续爆发，专业的兽医从业人员需求量巨大，毕业后可以进入宠物医院或自己当老板开宠物店。

其他专业

康复治疗技术专业：随着人们生活水平提高，寿命延长，康复治疗需求增加，医院或康复中心需要大量专业人才。

电梯工程技术专业：电梯需要维护，毕业后就业前景较好，可以进入大型房产开发商或国有建筑公司。

建议

选择感兴趣的专业：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业有助于激发学习热情和动力。

关注市场需求：了解专业的市场需求和发展趋势，选择具有稳定就业前景与良好发展潜力的专业。

注重实践技能：专科教育注重实践性，选择注重技能培养与应用的专业，以增强就业竞争力。

考虑个人职业规划：结合自己的职业目标，选择与之相关的专业，确保所学知识与未来职业发展相匹配。

希望这些建议能帮助山东男生在选择专科专业时做出更明智的选择。