在苏州民办大专选择专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣与特长

选择自己感兴趣和擅长的专业，有利于提高学习积极性和就业竞争力。

市场需求与就业前景

关注行业发展趋势，选择就业前景广阔的专业，如计算机、电子信息、智能制造等。

学校特色与师资力量

了解学校在某一领域的教学优势，选择与其特色相符的专业，并考察学校的师资力量和教学设施。

课程设置与实习机会

查看专业课程设置是否合理，理论与实践相结合，有利于提高就业能力，并了解学校是否提供丰富的实习机会。

就业指导与服务

关注学校的就业指导服务，选择就业率较高的专业。

薪资待遇与发展空间

了解不同专业的薪资待遇和发展空间，选择具有稳定就业前景与良好发展潜力的专业。

行业需求与盈利能力

慎重选择在就业时存在“区别对待”的专业，以及行业盈利能力不足的专业。

国际化程度

如果可能，参考各专业的国际化程度，选择具有国际视野的专业。

根据以上建议，以下是一些在苏州民办大专中比较受欢迎和认可的专业：

工程类专业：机械工程、电气工程、自动化技术、物联网工程、数字媒体与设计

医疗卫生类专业：康复治疗技术、医学影像技术、护理专业

师范类专业：学前教育

财务会计类专业：会计、大数据与会计、会计信息管理

计算机应用技术：随着5G时代的到来，计算机应用技术成为热门专业，就业前景广阔

数字媒体与设计：网络环境的高度发达使得新媒体公司增多，数字媒体类的人才需求量大

空中乘务：待遇好且就业前景广阔，主要培养空中服务人员

护理学：随着人口老龄化和医疗水平的提高，护理专业需求量大

建筑工程技术：建筑行业需要技术人才，毕业生可以在建筑设计、施工、管理等方面工作

电子商务：随着互联网的普及，电子商务行业迅速崛起，相关专业人才供不应求

综合考虑以上因素，选择适合自己兴趣、职业规划以及市场需求的专业，将有助于你在未来的职业道路上取得成功。