大专烹饪专业的就业前景整体上是 较好的。以下是一些具体的就业方向和前景分析：

餐饮行业

烹饪专业毕业生可以在各类餐饮企业中就业，包括酒店、餐厅、食品加工等分支。随着国民经济转型升级和人们生活质量的提高，餐饮行业将会不断扩大，就业前景很不错。

美容行业

烹饪专业毕业生能够为美容行业提供烹调技术、食品营养方案等服务，也可以从事烘焙类、美食教育类相关职业。

旅游业

烹饪专业毕业生还可以在旅游业中找到就业机会，从事旅游餐饮服务、食品研发与制造、酒店厨艺等职业。

教育行业

考取教师资格证后，烹饪专业毕业生可以到烹饪学校担任教师，传授烹饪知识和技能。

自主创业

烹饪专业毕业生也可以选择自主择业，开设自己的餐厅或食品加工厂，或者通过合作单位如西贝餐饮集团、北京白家大院餐饮文化传播公司等实现自主创业。

其他相关行业

烹饪专业毕业生还可以选择其他与烹饪相关的行业，如食品研发、食品安全管理、营养咨询等。

综上所述，烹饪专业毕业生具有广阔的就业市场，但需要不断提高自身的技能和素质，掌握更多的知识和技能，才能在行业中取得更好的发展和就业机会。建议学生在学习期间积极实习和实践，积累实际工作经验，并考取相关的职业资格证书，以增加就业竞争力。