选择教育博士的专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣与职业规划

教育学原理：适用于希望从事教育理论研究或教育管理工作的在职人员。这个专业是教育学的基础学科，几乎所有设有教育学博士点的院校都会开设。

心理学：适合对心理学有浓厚兴趣的在职人员，课程设置注重研究方法和创新，研究领域包括心理健康、心理咨询、人力资源管理等。

社会学：考试内容相对灵活多样，注重实践和研究经验，适合希望在社会学研究领域深造的在职人员。

工商管理（MBA）：涵盖商业策略、领导力、财务、营销、人力资源等多个领域，适合具有管理经验的在职人员。

公共管理：致力于培养政府机构、非营利组织和企业中的高级管理人才，课程设置注重研究方法和实际问题的解决。

学术背景与就业前景

交叉学科研究方向：如教育人类学、比较教育学、教育经济学等，这些方向通常结合了教育与其他学科的知识和方法，具有较好的就业前景。

热门领域：如人工智能、生物科技、发动机制造和国防科技等领域的发展前景较好，但竞争也可能较为激烈。

学校的认证与项目质量

选择学校和专业时，应确保机构和项目是经过认证的，了解教师的专业知识、研究机会和可用的支持服务，以及与在校学生或校友的联系，以评估项目的质量和声誉。

课程结构与时间安排

考虑课程的形式和时间安排，选择适合自己学习风格的课程，如同步学习、现场授课或异步学习。

综合以上建议，如果你对教育理论、教育政策、教育管理等方面有浓厚兴趣，并且希望在未来从事教育相关工作，那么教育学原理专业是一个不错的选择。如果你对心理学、人力资源管理等方向感兴趣，心理学专业也是一个值得考虑的方向。同时，考虑到学术声誉和就业前景，选择具有良好认证和高质量项目的学校和专业也是非常重要的。