对于理科500分的考生，选择专业时可以考虑以下几个方向：

计算机科学与技术：

计算机领域是目前就业市场需求最大的领域之一，专业培养计算机程序设计和开发能力，是现代社会中求职者所必须具备的技能之一。

电气工程及其自动化：

这个专业是工科中的万金油专业，学生毕业后的平均薪资较高，就业前景广阔，包括电力系统、数字电子技术、电机学等多个方向。

通信工程：

通信工程专业培养学生电子技术设计和开发能力，就业前景非常好，包括通信、嵌入式系统、芯片设计等领域。

机械设计制造及其自动化：

这个专业培养机械设计、制造和维护能力，是现代制造业的核心技能，就业前景广阔，涵盖汽车、航空、航天等众多领域。

土木工程：

土木工程专业培养学生化学和工程技术能力，现代化工行业的核心技能，就业前景广阔，包括石油、化工、制药等领域。

医学类专业：

医学类专业包括临床医学、护理学等，就业前景广阔，尤其是临床医学，薪资和社会地位较高。

数控技术：

数控技术专业培养机械加工和制造能力，是现代制造业中非常重要的技能，就业前景较好。

国际贸易：

国际贸易专业培养学生国际贸易和市场营销能力，是现代国际贸易中必须具备的技能之一，就业前景广阔，包括贸易公司、跨国企业、政府机构等。

电子信息工程：

电子工程专业培养学生电子技术设计和开发能力，是电子行业中最核心的技能，就业前景非常好，包括通信、嵌入式系统、芯片设计等领域。

智能制造工程：

这个专业培养智能制造和工程技术能力，适合现代制造业的发展需求。

食品科学与工程：

毕业生在食品加工企业、科研机构、食品安全监管部门以及食品营养品牌等领域就业机会较多。

智能医学工程：

这个专业结合医学和工程技术，培养智能医疗领域的人才。

动物药学：

这个专业培养动物医疗和药学方面的专业人才。

在选择专业时，建议考生结合自己的兴趣、能力和职业前景进行综合考虑。同时，也要注意查看各高校的招生计划和往年录取数据，以确保选择最适合自己的专业。