选择贵州税务律师专业的过程需要综合考虑多个因素，以下是一些建议：

兴趣和职业规划

兴趣：选择专业时首先要考虑自己的兴趣，对哪些领域感兴趣，是否愿意投入时间和精力去学习相关的法律知识。

职业规划：明确自己未来的职业目标，是否希望成为专业的税务律师，以及希望在税务领域达到什么样的成就。

专业背景

法学专业：法学专业是最直接且常见的选择，涵盖了法律理论、法律制度、法律实务等方面的知识，为成为律师提供了必要的法律基础。

相关学科：政治学、社会学等学科也可以为律师职业提供背景知识，特别是在处理具有政治影响力的案件或社会问题时。

行业趋势和政策法规

行业发展趋势：了解当前及未来税务行业的发展趋势，选择未来发展趋势较好的专业。

政策法规：研究国内政策法规走向，发现潜在的业务机会，比如合规业务等。

资源和能力

知识门槛：分析不同专业领域的知识门槛，选择自己能够胜任的专业。例如，税务纠纷案件需要律师具备法律和财务知识。

资源能力：考虑自身的人脉资源、客户渠道等，选择有丰富资源支持的专业领域。

竞争环境

竞品分析：分析同行竞品的业务领域，选择差异化路线，避开与强势品牌的正面竞争。

竞争优势：考虑自己在所选专业领域的竞争优势，是否能够在这个领域脱颖而出。

实际经验

实习和培训：通过实习和培训积累相关经验，了解实际工作中的需求和挑战。

人脉网络：建立良好的人脉网络，为未来的职业发展打下基础。

持续学习

法律知识更新：税务法律和政策不断变化，律师需要不断学习和更新知识，以适应行业的发展。

综上所述，选择贵州税务律师专业时，建议从兴趣和职业规划出发，结合专业背景、行业趋势、政策法规、资源和能力、竞争环境以及持续学习等多方面因素进行综合考虑，以找到最适合自己的发展方向。