在东莞中专选择专业时，可以考虑以下几个因素：

个人兴趣和爱好：

选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习的积极性和主动性。例如，对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机软件专业或计算机应用专业。

就业前景：

了解不同专业的就业市场情况，选择就业前景广阔的专业。例如，数控技术专业、计算机软件专业和计算机应用专业都是省重点建设专业，就业前景较好。

学校优势专业：

考察学校的金牌专业，这些专业通常在师资、硬件和就业等方面有较大优势。

实践机会：

选择提供丰富实践机会的专业，有助于提升实际操作能力。例如，计算机应用专业、数控技术应用专业和机电一体化技术等专业都提供了较多的实践机会。

升学与就业情况：

了解学校的就业率和升学率，检查学校是否与多家企业有合作，提供实习就业的机会。

社会需求：

结合当地经济发展需要，选择社会需求量大的专业。例如，计算机应用专业、电子商务专业和物流管理专业等都是当前社会需求较大的专业。

性别和身体条件：

部分专业可能更适合特定性别或身体条件。例如，学前教育专业适合女生，高铁乘务员专业适合具有良好身体外观条件的女生。

家庭和社会背景：

考虑家庭和社会对不同专业的需求，选择适合自己未来发展的专业。例如，电子商务专业和物流管理专业在当前市场环境下具有较好的发展前景。

综合以上因素，以下是一些推荐的专业：

信息技术类：计算机应用、计算机动漫与游戏制作、计算机软件、计算机平面设计。

理工类：数控技术应用、机电技术应用、电子技术应用、机器人应用与维护、物联网技术应用。

建筑工程类：建筑工程施工、市政工程施工。

工商管理类：市场营销、电子商务。

财经类：会计、电子商务、物流管理。

教育类：学前教育。

旅游管理类：旅游管理服务。

汽车类：汽车技术服务与营销、汽车运用与维修。

建议学生和家长根据以上因素，结合具体情况和需求，选择最适合自己的专业。同时，可以实地考察学校，了解学校的环境和教学氛围，以便做出更明智的选择。