选择支教专业时，可以考虑以下几个因素：

就业前景：

选择那些在社会上有稳定需求和良好发展前景的专业，例如数学与应用数学（师范）、英语（师范）、物理（师范）、化学（师范）等。

专业热门度：

选择目前较为热门的专业，这些专业通常更容易找到工作机会。

学科特点：

考虑自己的兴趣和专长，选择自己擅长的学科进行支教。例如，如果你对语言类学科有浓厚兴趣，可以选择汉语言文学或英语。

社会需求：

选择那些社会需求较大的专业，例如特殊教育、学前教育等，这些领域的教师需求量较大。

个人职业规划：

考虑自己的长期职业规划，选择与自己未来发展方向相符的专业。例如，如果你希望进入教育行业，那么师范类专业会是一个很好的选择。

支教学校的需求：

在选择支教专业时，了解目标支教学校的需求，选择学校急需的专业。例如，如果支教学校缺少语文或数学老师，那么选择这些专业会更有优势。

综合以上因素，以下是一些建议的专业选择：

汉语言文学：适合各个层次学校，就业范围广。

学前教育：随着婴幼儿生育高峰的临近，社会对高素质幼儿师资的需求量越来越大。

特殊教育：社会对聋哑、盲童、智障儿童等弱势群体的关注度越来越高，特殊教育专业人员需求量大。

数学与应用数学（师范）：基础学科类师范专业，就业前景广阔。

英语（师范）：基础学科类师范专业，适合各个层次学校。

物理（师范）：基础学科类师范专业，新高考模式下物理老师的地位上升。

化学（师范）：基础学科类师范专业，适合理科女生。

计算机科学与技术：人工智能、大数据、互联网等行业需求大，适合女生和有意进入体制的学生。

法学：随着国家经济、科技和社会的发展，法制建设迅速完善，法律专门人才需求急剧增加。

电气工程及其自动化：就业前景广阔，涉及电力系统、电机与电力电子等多个学科领域。

软件工程：涵盖软件开发、测试、维护等多个方向，未来充满机遇。

护理学：学习难度较小，工作性质稳定，适合大专女生。

建议根据以上信息，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行支教。