初中女生在选择高职专业时，可以考虑以下几类专业：

教育类专业

学前教育：适合喜欢与孩子相处的女生，毕业后可以从事幼儿园、小学教师或培训部门的工作。此外，还可以选择自己开办早教机构。

特殊教育：适合对特殊儿童教育有热情的女生，未来可以在特殊教育学校或机构工作。

医药卫生类专业

护理专业：随着人口老龄化的趋势，护理专业的需求持续增长。毕业生可以在医院、养老院、社区医疗中心等地工作，具有稳定的就业前景。

口腔护理、眼科护理、老年护理、助产、中医康复技术、医疗美容技术：这些专业也适合对医学感兴趣的初中女生。

语言类专业

中文、商务英语、商务日语、应用英语、旅游英语：适合对语言学习有天赋的女生，未来可以在翻译、外贸、酒店等行业工作。

设计类专业

室内设计技术：适合对艺术和设计有热情的女生，毕业后可以在装饰装潢公司、园林、规划等单位从事设计工作。

平面设计、服装设计、动漫、影视动画设计：这些专业可以提升个人气质和形象，市场需求大。

计算机专业

计算机专业：适合对计算机技术感兴趣的女生，未来可以在软件开发、数据分析等领域工作。

商业管理专业

商业管理：适合有商业头脑和领导才能的女生，未来可以在企业或机构中从事管理工作。

美容美发专业

美容美发：适合喜欢美容和时尚的女生，涵盖了化妆、美发、美甲等方面的技能培训，有创业和就业机会。

餐饮管理与烹饪专业

餐饮管理与烹饪：适合对烹饪有兴趣的女生，可以学习各种烹饪技术和管理知识，在餐饮行业找到稳定的职业发展机会。

选择专业时，建议初中女生综合考虑自己的兴趣、特长和职业规划，选择最适合自己的发展方向。同时，可以参加学校的职业咨询活动，了解不同专业的具体课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。