在珠海职业高中，学生有多种专业可以选择，这些专业涵盖了旅游、酒店、电子商务、汽车技术、信息技术等多个领域。以下是一些推荐的专业及其相关信息：

旅游管理：

培养学生旅游知识和技能，为从事旅游行业工作打下基础。

酒店管理：

重点培养学生的酒店管理知识及服务技能，为成为有竞争力的酒店管理人才提供支持。

电子商务：

帮助学生掌握电子商务的基本理论和技能，具备实际经营能力。

汽车技术：

培养学生的汽车维修技能和汽车市场管理技能，为从事汽车行业职业做好准备。

数控技术：

专注于数控技术的应用和操作，是制造业领域的重要专业。

机电一体化技术：

结合机械和电子技术，培养具备综合应用能力的技术人才。

电气自动化技术：

培养学生电气自动化系统的设计和维护能力。

港口与航运管理：

被认定为骨干专业，具有高认可度和市场需求。

船舶动力工程技术：

专注于船舶动力系统的设计和维护，适合对船舶设计与制造感兴趣的学生。

新能源汽车技术：

适应新能源汽车行业的发展需求，培养相关技术人才。

智能交通技术：

关注智能交通系统的开发和应用，符合现代交通发展趋势。

建筑专业：

培养学生建筑设计和施工管理的能力。

护理专业：

培养具备护理技能和知识的专业人才。

幼儿师范专业：

为幼儿教育行业培养教师。

会计专业：

培养学生会计管理和财务分析的能力。

光伏材料制备技术：

专注于光伏材料的研发和生产。

电子信息工程技术：

培养电子信息系统的设计和维护人才。

计算机应用技术：

包括计算机应用技术、网络技术和软件开发等。

网络技术：

专注于网络系统的设计和管理。

软件开发：

培养软件开发人才，满足软件行业的需求。

产品艺术设计：

作为省示范性高职院校的特色专业，注重创意和设计。

游艇设计与制造：

在全省大专院校中开设较少，显示出该专业的独特性和专业性。

城市轨道交通运营管理：

随着城市交通的发展，该专业需求量大，就业稳定。

航空服务与管理：

民航事业快速发展，对相关人才的需求也在增加。

汽车维修/汽车新能源/汽车智能网联/汽车商务及直播营销：

汽车行业技术更新快，相关技术人才需求量大。

建议

选择专业时，建议考虑以下因素：

兴趣爱好：

选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习的积极性和效率。

就业前景：

了解各专业的市场需求和就业情况，选择具有较好就业前景的专业。

个人职业规划：

结合自己的职业规划，选择能够支持自己长远发展的专业。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体问题或需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校的招生办公室或职业规划师。