对于想要学习西餐厨师的学生来说，以下是一些适合的专业选择：

中等职业教育相关专业

西餐烹饪

中西面点

高等职业教育专科相关专业

食品质量与安全

食品贮运与营销

食品检验检测技术

烹饪工艺与营养

营养配餐

西式烹饪工艺

高等教育本科相关专业

食品科学与工程

烹饪与餐饮管理

食品营养与健康

烹饪与营养教育

西餐工艺专业

西餐料理专业

西点烘焙专业

时尚西点西餐专业

西餐主厨专业

特色专业

金典总厨专业

大厨精英专业

主厨精修

粤菜主厨专业（适合想要深入学习中餐的学生）

经典西点、欧派西点店长班、时尚西点专业（适合对西点感兴趣的学生）

西式烹调专业（适合想要学习西餐制作的学生）

建议

选择专业时，可以考虑个人的兴趣、职业规划以及未来的就业方向。例如，如果对西餐制作有浓厚兴趣，可以选择西餐烹饪或西式烹饪工艺专业。如果希望具备管理能力和创业能力，可以考虑西餐工艺专业或西餐主厨专业。此外，还可以结合自己的长期职业规划，选择适合的专业，如烹饪与餐饮管理或食品营养与健康等。