选择技校专业方向时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣：

选择自己感兴趣的专业，有助于保持学习的热情和动力，从而更容易掌握相关技能。

市场需求：

了解当前市场上对各个专业的需求情况，选择需求量大且具有较好就业前景的专业。

职业发展前景：

考虑专业的长远发展，选择有广阔职业发展空间的专业，以便在未来有更好的职业晋升机会。

个人技能和能力：

结合自己的特长和优势，选择与之相匹配的专业，以便更好地发挥个人潜力。

实际应用：

选择与实际应用紧密相关的专业，以便毕业后能够迅速适应工作岗位。

行业趋势：

关注行业发展趋势，选择具有未来潜力的专业，以便在毕业后能够抓住行业发展的机遇。

综合以上几点，以下是一些建议选择的专业方向：

机械制造专业：

历史悠久且持续热门，培养具备机械设计、制造、安装、调试、维护等技能的技术人才，服务于多个行业，特别是智能制造和自动化技术的发展。

电子技术应用专业：

强调理论与实践相结合，培养学生掌握电子产品的设计、生产、调试、维修等技能，随着电子产品更新换代速度加快及物联网、智能家居等新兴领域的兴起，需求持续增长。

计算机应用专业：

涉及软件开发、网络管理、数据库管理等多个方向，是信息化时代的核心技能之一，随着云计算、大数据、人工智能等技术的快速发展，需求量大且就业前景广阔。

建筑施工专业：

男生就业的可选择性较强，可以考取职业证书，从事土建施工现场的技术管理、质检员、测量员等工作。

汽车维修与检测专业：

随着汽车保有量的增加，对专业人才的需求也日益增长，学生将学习汽车构造、故障诊断与维修、汽车检测技术等课程，毕业后可在汽车4S店、汽车维修厂等单位工作。

护理专业：

随着人口老龄化趋势的加剧，护理行业的人才需求不断上升，学生将学习基础医学知识、临床护理技能、病患管理等课程，毕业后可成为医院、养老院等机构的护理人员。

烹饪与餐饮管理专业：

餐饮行业是服务业的重要组成部分，对烹饪与餐饮管理人才有持续的需求，学生将学习烹饪技术、餐饮管理知识等，毕业后可从事餐饮服务工作。

电子商务专业：

属于工商管理类别，就业前景好，学生毕业后可从事银行后台运作、网站设计、建设、维护、网络营销、企业商品和服务的营销策划等工作。

物流相关专业：

物流业是当代经济发展的热点，涵盖了多个行业，学生毕业后可从事物流管理、运输、仓储等工作。

城市轨道交通运输与管理专业：

随着我国城市化进程的加快，城市轨道交通建设迎来爆发式增长，对相关专业人才的需求激增，学生将学习城市轨道运营组织、安全管理、设备维护等方面的专业知识。

建议在选择专业时，多了解行业动态和市场需求，结合自己的兴趣和特长，做出明智的选择。同时，也可以咨询学校的老师或实地考察学校的教学环境和服务，以确保选择到最适合自己的专业。