美术生在高考中选择专业时，可以遵循以下步骤和建议：

兴趣和特长

兴趣：选择自己感兴趣的专业，因为兴趣是最好的老师，能提高学习的积极性和效率。

特长：考虑自己的特长和优势，例如擅长造型、设计、动画等，选择与之相关的专业。

专业分类

纯艺术类：如国画、油画、雕塑、插画等，适合纯美术绘画类的爱好者。

设计学类：包括产品设计、环境艺术设计、视觉传达设计、动画设计等，适合有创意和设计能力的学生。

理论类：如美术史、美术批评、艺术管理等，适合对艺术理论有兴趣的学生。

戏剧与影视学类：如动画、戏剧影视美术设计等，适合有戏剧和影视制作兴趣的学生。

艺术学理论类：如文物鉴定、美术考古等，适合对艺术历史和理论感兴趣的学生。

带有艺术属性的非艺术类专业：如风景园林、工业设计、服装设计与工程等，适合希望将艺术与其他学科结合的学生。

职业规划

就业方向：了解不同专业的就业前景和职业发展方向，选择与自己职业规划相符的专业。

院校选择：根据各院校的美术类专业设置和教学质量，选择适合自己发展的院校。

单科成绩限制

成绩考量：部分大学会对个别科目的成绩有一定限制，考生可以根据自己的成绩情况选择合适的院校和专业。

跨学科专业

跨学科选择：一些大学提供跨学科的艺术专业，如艺术与科技、艺术与人文等，这些专业可以拓宽学生的艺术视野。

实地考察和咨询

实地考察：如果有机会，可以实地考察目标院校，了解专业设置和教学质量。

咨询意见：向老师、学长学姐或专业人士咨询，获取第一手的专业选择建议。

通过以上步骤和建议，美术生可以更加科学和系统地选择适合自己的专业，为未来的艺术之路打下坚实的基础。