选择宣汉高职的专业课时，可以从以下几个方面进行考虑：

办学历史和教育背景

重点中专升格院校：一些高职院校是由过去的国家重点中专升格而来，这些院校通常拥有较强的教学基础和实力。

民办高职院校：有些民办高职院校开办历史较早，经验丰富，适应市场变化需求，就业市场口碑较好。

“双师型”教师比例

教师资质：高职院校的教师队伍建设目标是“双师型”，即专业课教师应具备教师和工程师（或高级技师）的双重资质和能力。选择这类院校和专业，可以确保教学质量，因为教师不仅具备理论知识，还有实际操作经验。

市场需求和行业前景

市场需求：了解当前市场对不同专业人才的需求情况，选择需求量大、就业前景好的专业。

行业前景：考虑专业的未来发展潜力，选择具有广阔发展前景的行业相关课程。

个人兴趣和职业规划

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习的积极性和主动性。

职业规划：结合自己的职业发展目标，选择能够支持自己职业发展的课程和专业。

院校地理位置和校园设施

地理位置：考虑院校的地理位置，选择交通便利、生活便利的地区。

校园设施：了解院校的校园设施，包括图书馆、实验室、实训基地等，确保具备良好的学习环境。

学费和奖学金政策

学费：了解不同专业的学费情况，选择经济承受能力范围内的专业。

奖学金政策：了解院校的奖学金政策，看是否符合自己的经济需求和学习目标。

实习和就业机会

实习机会：了解院校提供的实习机会，选择能够提供丰富实习经验的院校和专业。

就业机会：了解毕业生的就业情况，选择就业率高、就业质量好的专业。

通过以上几个方面的综合考虑，可以更全面地评估和选择适合自己的高职院校和专业课。建议多咨询学长学姐、参加院校开放日或教育展，获取更多信息，以便做出明智的选择。