选择平湖职高的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣爱好：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够激发学习的热情和动力，更容易取得优异的成绩。

职业规划：

明确自己的职业目标，选择与之相关的专业，有助于在职业道路上少走弯路。

市场需求：

了解专业的市场需求情况，选择就业前景广阔、市场需求旺盛的专业，有助于毕业后顺利找到满意的工作。

个人优势：

结合自身的特长和优势，选择能够发挥自己长处的专业，有助于在未来的职业竞争中脱颖而出。

专业课程设置：

了解专业的培养目标、课程设置、就业前景等信息，确保所选专业符合自己的期望和需求。

实践环境：

如果条件允许，可以参观学校的实训基地或相关企业，了解专业的实践环境和就业前景。

薪资待遇：

关注专业的薪资待遇，选择待遇较好的专业，有助于提高生活质量。

根据以上建议，以下是一些被推荐的专业：

机电技术应用专业：学校的示范性骨干专业之一，就业前景广阔，适用于多种先进制造业领域。

服装设计与工艺专业：重点专业，就业前景较好，适合喜欢时尚和设计的学生。

化工专业：省示范性骨干专业之一，为相关行业培养专业人才。

电气运行与控制专业：学校的示范性骨干专业，就业前景广阔，适用于电气、自动化等领域。

计算机技术应用专业：市场需求大，就业前景好，适合对计算机技术感兴趣的学生。

汽车检测与维修专业：技术性强且需求量大的专业，随着汽车行业的快速发展，就业前景广阔。

学前教育专业：随着国家对学前教育的重视，就业前景广阔，适合喜欢教育行业的学生。

希望这些建议能帮助你做出明智的选择。