选择中南民族大学预科的专业时，你可以考虑以下几个方面：

兴趣爱好：

兴趣是最好的老师，选择一个你感兴趣的专业会让学习变得更加有动力和有趣。

个人能力：

评估自己在某个领域的优势和劣势，选择一个能够发挥你特长的专业会更有助于你的学习和发展。

未来发展前景：

了解不同专业的就业前景和发展空间，选择一个符合你职业规划和发展目标的专业。

学校政策：

有些学校可能会根据预科成绩、高考成绩以及在校表现来分配专业，甚至有些学校会提供多个专业供学生选择。

专业热门度：

一些热门专业如法学、会计学、金融学等可能会有更多的就业机会和发展空间。

综合素质：

除了专业选择外，还要注意培养自己的综合素质，包括语言能力、沟通能力、团队协作能力等，这些能力在进入大学后同样重要。

转专业机会：

有些学校允许预科生在进入大一后根据成绩参加转专业考试，这为你提供了一定的灵活性。

综合以上因素，你可以更加全面地评估和选择适合自己的专业。建议你提前了解学校的相关政策，参加学校的开放日或咨询会，与学长学姐交流，以便做出最适合自己的选择。