选择食品专业的学校时，可以考虑以下几个关键因素：

学科排名和实力

顶尖学府：江南大学、中国农业大学、南昌大学等。

优秀院校：南京农业大学、浙江大学、华南理工大学等。

特色院校：天津科技大学、江苏大学、西北农林科技大学等。

师资力量和科研水平

江南大学在食品科学与工程领域堪称王者，拥有先进的实验设备和优秀的师资团队。

南京农业大学在食品微生物、农产品加工与贮藏等方面具有独特的优势，科研实力雄厚。

天津科技大学在食品添加剂、食品生物技术等方面的研究具有一定的优势。

实习和就业机会

南昌大学在食品发酵、食品工程等方面的研究处于前沿水平，与众多食品企业建立了良好的合作关系。

江苏大学注重学生的实践能力培养，毕业生的就业前景较好。

上海海洋大学虽然是一所双非院校，但其食品专业在上海地理位置有优势，分数线不高，竞争不大。

学校层次和地理位置

985和211院校的推荐：中国农业大学、浙江大学、华南理工大学、中国海洋大学、江南大学、南京农业大学、华中农业大学、南昌大学、华南农业大学、福州大学、四川农业大学、西南大学、暨南大学等。

地理位置的优势：例如，上海海洋大学在上海，地理位置有优势，分数线不高，竞争不大。

个人兴趣和职业规划

选择学校时，也要考虑个人的兴趣和职业规划。例如，如果对食品生物技术感兴趣，可以选择天津科技大学；如果希望在上海发展，上海海洋大学是一个不错的选择。

报考人数和复录比

虽然学科评估报告是一个参考，但实际报考人数和复录比也是重要的参考因素。例如，南昌大学的食品专业报考人数不是很多，算是分数线比较低的211院校。

综合以上因素，建议选择具有较高学科实力和科研水平、师资力量雄厚、实习和就业机会丰富、学校层次高且地理位置有优势的学校。同时，也要结合个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。