在单招考试中选择专业时，可以遵循以下步骤和建议：

了解招生简章

访问招生单位官网，阅读招生简章，了解专业招生范围和条件。

准备材料

准备个人信息和成绩单等相关材料。

网上报名

在规定时间内登录当地教育考试院官网或招生院校门户，进入高职单招网上报名专题页面。

注册并登录报名系统，填写个人基本信息，选择报考的学校和类别。

选择专业

根据自己的兴趣、能力和优势，结合专业的就业前景和个人发展规划，选择合适的专业。

考虑专业的教学水平、历史排名、毕业生就业情况以及目标院校的就业地域和重点建设专业。

考虑学校特色

了解报考学校的办学背景、办学特色和办学成果，尽可能选择报考院校的特色专业、重点建设专业和办学成果璀璨的专业。

提交材料并参加考试

核对个人信息无误后，提交报考信息，并缴纳相应的考试费用。

参加学校组织的考试，并等待学校审核材料。

填报志愿

根据考试成绩，按照规定的方式填报志愿。

等待录取结果

等待招生单位公布录取结果。

建议

充分了解自己的兴趣和优势：选择专业时，建议学生充分考虑自己的兴趣和优势，理性分析热门专业，并关注专业的学习内容和发展前景。

关注专业的就业前景：了解目标院校的就业地域和重点建设专业，选择与自己兴趣和能力相匹配的专业。

多获取信息：可以通过互联网进行搜索相关信息，到单招学校的官方网站上去查阅资料，也可以咨询学长学姐。

综合考虑各种因素：在进行专业选择时，需要综合考虑个人的兴趣爱好、职业规划、市场需求、就业前景、专业情况等。

通过以上步骤和建议，可以帮助你更全面地了解单招考试中的专业选择，从而做出更明智的决策。