石油大学选专业的书可以根据具体专业和课程进行选择，以下是一些建议的书籍：

石油工程专业

《地质学基础》

《石油工程概论》

《流体力学》

《材料力学》

《机械设计基础》

《油层物理》

《油层化学》

《电工电子学》

《测井方法及综合解释》

《采油工程》

《钻井工程》

《油藏工程》

《石油地质学》

《油气田开发地质学》

油气井工程专业

《工程力学》（静力学与材料力学）

《流体力学》

《钻井工程理论与技术》

《完井工程》

油气田开发专业

《渗流力学》

这些书籍涵盖了石油工程、油气井工程和油气田开发等专业的基础知识和核心课程，可以根据自己的兴趣和专业方向进行选择。建议购买最新版本的书籍，以确保获取最新的知识和信息。