在江浙地区选择大学专业时，考生和家长可以考虑以下几个方面：

了解院校历史与专业特色

历史悠久的院校通常拥有深厚的学术积淀和丰富的教学资源，例如理工类院校在计算机科学、电子工程等专业上可能具有较高教学水平，而文科类院校在法学、文学等领域可能更具优势。

特色专业是院校在长期办学过程中形成的优势学科，通常拥有较好的教学团队和科研实力。可以通过查阅招生章程、浏览院校官网或咨询招生老师等方式了解院校的专业特色和优势学科。

分析个人兴趣与职业规划

个人兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够激发学习动力和提高学习效果。考生应结合自己的兴趣选择专业。

职业规划也是选择专业的重要因素，考生需要结合自己的职业目标选择与之相关的专业，为未来的职业发展打下坚实基础。

参考权威数据与就业前景

高考数据：查阅浙江省教育考试院发布的招生计划和政策规定，了解各院校的招生情况、录取分数线等信息。

就业前景：关注教育部、人力资源和社会保障部等官方渠道发布的就业信息，了解各专业的就业前景和薪资水平。

专业与选科要求

根据目标专业的选科要求，选择合适的科目组合。例如，医学类专业通常要求选物理或化学。

学校与专业排名

考虑学校及专业的排名情况，选择实力较强的学校和专业。但要注意，综合实力排名靠前的学校，不一定所有专业的排名都靠前；专业排名靠前的学校，也不一定就是985/211院校。

性别比例与就业地域

选择性别比例相对平衡的专业，并考虑未来就业地域。

转专业政策

选择转专业政策宽松的学校，以便未来根据兴趣调整专业。

录取分数线

参考往年的录取分数线，以及不同省份的分数线对比。

专业课程与培养计划

了解专业的课程设置和人才培养计划，选择符合自身发展方向的专业。

咨询专家意见

利用高校招生办公室、教育机构等提供的咨询服务，获取专业信息。

模拟填报系统

通过模拟填报系统了解录取概率，辅助决策。

综上所述，选择大学专业是一个综合考量的过程，需要考生和家长结合个人兴趣、职业规划、权威数据、专业特色等多方面因素，做出最适合自己的选择。