内蒙古机电专业的就业前景较为乐观，主要体现在以下几个方面：

广泛的行业需求

机电一体化技术涉及机械、气动、液压、传感器等多个技术领域，广泛应用于机电设备生产、维修、改造等工作。就业单位包括机电设备制造企业、汽车制造企业、电子信息企业、航空航天企业等。

电气自动化技术则侧重于电工技术、电子技术、计算机应用技术及自动控制技术，毕业生可以在国家电力系统、电气设备制造企业、新能源发电企业等领域找到工作。

稳定的就业渠道

内蒙古机电职业技术学院与多家大型企业建立了稳定的供需关系，毕业生一次就业率达100%，尤其是机械、机电、数控专业的毕业生需求旺盛。

技术性强的人才缺口

机械类专业的就业率普遍较高，机械及自动化专业属于人才缺口较大的专业之一，扬州毕业的该专业学生就业率达100%。

区域经济发展带动

随着区域经济的持续发展，制造业的转型升级对机电专业人才的需求不断增加。内蒙古作为重要的工业基地之一，机电专业毕业生在当地的就业前景尤为广阔。

综上所述，内蒙古机电专业的就业前景较为乐观，毕业生可以在多个领域找到稳定的工作，并且随着技术的不断进步和行业的发展，对机电专业人才的需求将持续增长。建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向。