对于零基础考生选择二级建造师专业，以下是一些建议：

建筑工程专业

特点：这是最基础的专业，涵盖了建筑施工、项目管理等多个方面，适合有志于从事建筑行业的考生。

优势：考试相对容易，通过率较高，市场需求大，适合初学者。

机电工程专业

特点：侧重于机电设备的安装与维护，适合对机电设备感兴趣的考生。

优势：技术含量高，待遇好，市场需求大，但专业性强，非专业考生建议先不尝试。

市政工程专业

特点：涉及城市基础设施建设，如道路、桥梁等，是当前市场需求较大的领域。

优势：就业率高，市场需求大，但竞争相对激烈，适合有相关经验或兴趣的考生。

公路工程专业

特点：主要集中在公路的设计与施工。

优势：市场需求大，但考试难度和专业性相对较强，适合有相关经验或兴趣的考生。

水利水电工程专业

特点：专注于水资源的开发与利用。

优势：市场需求大，但考试难度和专业性较高，适合有相关经验或兴趣的考生。

矿业工程专业

特点：针对矿产资源的开采与管理。

优势：市场需求大，但考试难度和专业性较高，适合有相关经验或兴趣的考生。

综合建议：

零基础考生：建议从建筑工程专业开始，因为该专业相对容易入门，市场需求大，通过率较高。

有相关兴趣或经验：可以根据兴趣和职业规划选择机电工程、市政工程等，但需注意这些专业难度较高，需要投入更多时间和精力。

综合考虑：除了专业难度，还应考虑未来的职业发展路径和市场需求，选择一个能够带来长远发展的专业。

希望这些建议能帮助你做出合适的选择。